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Pecorino fiordaliso - Lait de mouton avec des maïs-fleurs - 400 GR
$45.31
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Un fromage de couleur ivoire, tendre et compact. Se sent soyeux dans la bouche. La saveur est délicate avec des stries plus prononcées grâce au lait de mouton
Il s'agit d'un fromage de précommande et d'une période d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
Fabriqué avec du lait de mouton pasteurisé à 72 ° C, refroidissant à 32 ° - 35 ° C. Des cultures de fromage sont ajoutées et le mélange est laissé à Fiment, après quoi la présure est ajoutée et le mélange coagule. Le caillé est brisé et drainé en moules. Le fromage est ensuite sauté et séché dans une pièce froide à 6 ° - 8 ° C pendant 30 jours. Il vieillit depuis plus de 90 jours dans des caisses de hêtre vierges avec des floraison de maïs afin qu'elle maintient sa douceur, son parfum et son parfum intense
Taille des morceaux de fromage:
Veuillez considérer que lors de la commande de pièces, la taille de chaque pièce peut avoir une légère variation.
Étant donné que vous paierez par prix, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en Grams, nous vous contacterons pour vous conseiller avant de vous expédier le produit.
| Poids | N / A |
|---|---|
| Dimensions | 1 × 1 × 1 cm |
| Poids | 400 gr |
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Il s'agit d'un fromage de précommande et d'une période d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
