Vieillissement: 18 mois
L'ensemble du filet de porc est saupoudré de sel, de paprika et d'autres épices et odeurs, y compris l'ail et l'origan. Il est ensuite fourré dans des bobines naturelles et laissée pour mûrir pendant trois ou quatre mois dans des séchoirs spéciaux.
Ingrédients: longe de porc ibérique 100% à 100% au gland, sel, paprika, paprika oléorésine, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Poids du produit commandé
Tous les articles de charcuterie sont vendus en poids. Nous voulons que nos clients paient exactement le montant qu'ils obtiennent, donc le prix indiqué sur chaque produit est un prix moyen par pièce (en fonction du poids moyen de chaque produit). Pendant le départ, votre carte ne sera autorisée que pour ce montant. Une fois le produit du poids et expédié, ce n'est que le montant réel sera appliqué.
Veuillez prendre cela en considération lors de l'achat de nos viandes salées. Per 100 GR Les prix ont été indiqués pour chaque produit afin qu'il y ait une transparence complète dans la quantité que vous paierez en cas de légère variation de poids / taille de l'élément qui vous est expédié.